Le nom pourrait provenir de Notre-Dame de Sion.
SION est un bourg Castral, un castelnau, qui était au XVIe s entouré d’une enceinte de forme ovale incluant l’église. Celle-ci dédiée à Saint-Jean, est située au centre du village enclavée dans la cour d’une ferme. Son clocher carré, véritable tour de guet massive et fortifiée est sans contexte la partie la plus singulière de l’édifice. Elle domine de sa masse toute la vallée du midour.