Si je vous dis “le GERS”, vous pensez à quoi?… Au foie gras bien sûr ! 🦆Une spécialité gersoise, faite avec amour et passion, dont nos producteurs gascons sont fiers. Sélectionner, élever et nourrir les oies et les canards font partie d’un savoir-faire qui s’est transmis chez nos producteurs gersois de génération en génération.
Le saviez-vous ?
Le Gers est le 1er département français producteur de foie gras traditionnel. Le canard à foie gras du Gers bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée) spécifique à ce département.
Où acheter et déguster du foie gras ?
Découvrez ici les fermes de tous nos producteurs. Ils seront ravis de vous accueillir directement au domaine, de vous faire déguster leurs produits ou encore de vous les expédier.
